Enkle oppskrifter ost suppe

Vel, når vertinne kan langt og lykkelig for å lage middag. Men situasjonen når tiden er stramt og du må raskt forberede deilig og tilfredsstill fatet - er heller ikke uvanlig. I dette tilfellet, mange kommer til unnsetning av ost suppe oppskrifter: For denne retten kan du bruke minimum antall ingredienser, forbereder det raskt, og smaken er rett og slett fantastisk.

En rekke alternativer

Det finnes mange oppskrifter på ost suppe. I slike supper legge kjøtt, kjøttboller, skinke, fisk, sjømat, sopp, et utvalg av grønnsaker, korn og pasta. Forblir uforandret, bare én bestanddel - ost. Men, og det kan være variasjoner, fordi du kan bruke en myk eller hard ost, bearbeidet eller saltlake, cottage cheese eller oster og selv røkt ost.

Således, for fremstilling av en deilig suppe passer nesten hvilket som helst sett av produkter, er det viktig at bare koble dem til hverandre, slik at smaken kombinasjonen viste harmonisk. Jo mer skarp og krydret smak av ost, bør de mer delikate produkter med en nøytral smak være komplementære. Omvendt, delikat smak av ost, jo bedre vil det understreke de lyse smaker av de andre ingrediensene retter.

Teknologi for fremstilling av ost suppe er enkel og avhenger først og fremst av hva slags ost er brukt. For eksempel er hard ost lagt til suppe helt på slutten av matlaging, gjorde osten ikke har tid til å krølle seg. Men ost, tvert imot, skal tilsettes til vannet først, og deretter å tilsette til den andre ingredienser. Bearbeidet ost bør settes i fryseren, og deretter rive - så osten blir oppløst i vann, og suppe vil være ensartet. Når osten har en sur smak, bør det legges bare etter fatet kokte poteter - ellers gjelde faste poteter.

Lett suppe for tjue minutter

Den enkleste måten å lage suppe av smeltet ost. På salg er en spesiell ost ment for matlaging supper - vanligvis de er beriket med smaker som løk eller sopp. Men man kan foreta suppe fra kremost, som er beregnet for smørbrød. Monter de tradisjonelle tette snacks, og myke kremet ost "skuffer". Sistnevnte selv foretrekke, fordi du kan få en jevn konsistens retter. Men for å kjøpe de såkalte "osteprodukt" under tilsetning av vegetabilsk fett bør ikke være - når matlaging slike oster kan oppføre seg uforutsigbart.

Tre liter vann bør ta tre hundre gram kremost, seks mellomstore poteter, gulrøtter, tre små, tre små løk, litt olje til steking, salt og pepper. Poteter skåret i små terninger og bland inn i kokende vann. Finhakk løk, gulrøtter rist, så stek grønnsakene i litt olje eller smør til de er gyllenbrune. Når potetene er nesten ferdig, skal brannen reduseres til et minimum og tilsett vann sauterte grønnsaker og ost. Rør godt og kok suppen den på svak varme i ti minutter, deretter tjene, pyntet med friske urter. Slike en perfekt suppe krutonger fra hvitt brød eller toast.

En litt mer komplisert, men like rask oppskrift suppe av smeltet ost innebærer bruk av frosne grønnsaker mikser. Tre liter vann bør ta tre hundre gram kremost (naturlig eller tilsetningsstoffer), to mellomstore løk, litt smør, salt, pepper, laurbærblad og chetyrehsotgrammovy pakke med frosne grønnsaker. Det er mulig å bruke en blanding av suppe og brokkoli, blomkål Blomkål: Queen grønnsaksbord, Grønne bønner, erter, mais, paprika og andre grønnsaker.

Løk bør kuttes i terninger og stek i litt smør til gjennomsiktig. Vann til å koke, oppløse det smeltet ost, deretter legge stekt løk og laurbærblad. Etter det, tilsett kokende væske, frosne grønnsaker og koker suppe til kokt. Salt den ferdige retten og pepper etter smak og tjene, pynt med friske urter.

Suppe med ost "Dor Blue" med kylling og brokkoli

Selv om det ofte brukes til ost supper, bearbeidet ost, kan salte smaker elskere bort i utsøkt suppe med ost med mugg. Tre liter vann bør ta tre hundre gram kylling, to hundre gram brokkoli og selleri og hundre gram ost "Dor Blå".

Kyllingfilet kokt i vann til de er møre, tilsett terninger selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler og brokkoli og kok til grønnsakene er møre. Deretter bruker en blender til å male alle ingrediensene i sausen, fjern fra varmen, og med kontinuerlig kraftig omrøring, tilsett ost, skåret i små terninger. Om nødvendig, tilsett salt suppe og serverer den til bordet med ristet grovbrød.

Maria Bykov

Galleri

• Tradisjonelle ost suppe Aveyron

• Flytende ostesuppe med løk

• Ost og grønnsakssuppe

• Lett ost suppe med brokkoli

• Krem suppe med blåmuggost

• Suppe med gulrøtter og kremost

• Suppe med ricotta og grønnsaker

• Cream of gresskar suppe med to oster

• Krydret ost suppe Cheese Soup - tradisjon og modernitet-mash opp

Relaterte artikler

Fransk ost suppe - deilig smak

Cheese suppe - en skånsom og enkel rett

Cheese Soup - tradisjon og modernitet

Cheese suppe med kjøttboller - den perfekte vinter fatet