Oppskrift

Salater i en eller annen form er til stede i de nasjonale retter av ulike nasjoner, som retter og praktisk samtidig raffinert. Men hvis europeiske land er spesielt populære salater kledd med olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaper, Hvitløk saus, eller til og med varianter av tomatsaus, deretter i det tidligere Sovjetunionen foretrukket en næringsrik salat med majones dressing. Disse salater kan erstatte et komplett måltid, de er helt mettet og gi selv den mest vanlige fest festlighet. De mest populære majonessalater er vanligvis knyttet til salat "Olivier" sild "under en pels" salat "Mimosa".

Hvorfor "Mimosa"?

Salat "Mimosa" fikk sitt navn fordi det er tradisjonelt innredet med moste eggeplommer, likner baller av mimosa på den hvite snøen. Lys gul salat ser veldig elegant på ferie bordet, og tilberedt på en ukedag, legger eleganse og høytidelighet selv de enkleste måltid. Imidlertid er hemmeligheten av attraktiviteten til denne salaten ikke så mye at det ser ganske mye for hans smak - forfriskende og lys, gli harmonisk salt og søtlig skjær.

Til tross for at salaten er utarbeidet med majones, er det ganske lett å fordøye, og er en såkalt srednekaloriynym salater: det er en av grunnene til at han var så villig til å spise en jente på en diett. Det er også viktig allsidighet salat - det passer godt sammen med mange drikker: juice, hvitvin, champagne og selv vodka.

Det viktigste som salat var flaky og inkludert fisk, egg og majones - og så kommer det plass for kreativitet. Således kan fisken tas kokte, røkte, saltet eller hermetisert (i sin egen saft og olje) kan erstattes sin leveren av torsk eller melke supplement crabsticks Crabsticks, Sopp, ost og kaviar.

Salat med torskelever

En av de mest originale varianter av salat "Mimosa" - salat med tran, høy-kalori, men svært nyttig produkt Åtte sunne produkter, som du ikke har tenkt. Denne salaten er preget av spesielt delikat og original smak. For å gjøre det, vil du trenge en krukke av hermetisert tran, løk, to poteter, en gulrot, tre egg og majones. Poteter, gulrøtter og egg må koke til kokt og skrellet. Hakk løk fint og hell kokende vann for å fjerne bitterhet i noen minutter. I en gjennomsiktig bolle sette et lag av revet poteter og smør den med majones. Så kommer et lag med revet gulrot, og deretter - moses med en gaffel torskelever og løk obsushenny. Neste salat igjen, smøre majones, med et lag av revet eggehviter, og etter - et lag av mashed plommer. Før servering salaten bør insistere på minst et par timer i kulden.

Relaterte artikler

Salat "Caesar": en tallerken med en hemmelighet

Sild under en pels: Christmas salat

Salat av blekksprut - en lagerbygning av næringsstoffer

Hjemmelaget hummus: Enkel eksotisk