Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne Erter meget nyttig produkt Åtte sunne produkter, som du ikke har tenkt. Erter verdsatte primært for høyt innhold av protein, som inneholder de essensielle aminosyrer for kroppen. Fordøyelig vegetabilsk protein er mye bedre kjøtt. Den rike kulturen i sporstoffer og karbohydrater.

Erter inneholder B-vitaminer, vitamin A, C og PP. Det er sammensatt av et mangansalt, kalium, fosfor og jern. For eksempel jern i erter mer enn okselever, erter derfor mye brukt for forebygging og behandling av anemi og andre følger av jernmangel.

Alle disse egenskapene har sikret erter sted i en balansert diett av folk i alle aldre, spesielt barn og eldre. Ideell mat for barn - puré suppe - tykk homogen væske, som er jevnt fordelt alle de mest nyttige. Spesielt velsmakende og sunn suppe puré av erter, som inneholder protein, karbohydrater, og en lang liste med verdifulle mineraler. Lære å lage denne suppen, ikke lenger å overtale et barn til å spise en skje med pappa og mamma.

Metoder for å forberede suppe puré

Det er best å mate barn og eldre fit ertesuppe Ertesuppe: medisinsk og velsmakende Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne mos opp. Forberede en suppe kan av tørre erter, ferske, frosne eller hermetiske grønne erter, og ulike kombinasjoner av tørre og friske råvarer.

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne Før matlaging tørkede erter må være fylt med vann og la det trekke i 4-6 timer. Du kan legge igjen om natten. I morgen, drenere vannet i de hovne erter legge kaldt vann og la koke på svak varme. Vannet skal dekke ertene i tre til fem centimeter. Å koke erter raskere til puré, tilsett brus til vann, eller omtrent en halv teskje på to til tre liter væske. Skum som stiger til overflaten klink pannen etter tilsetning av soda blir fjernet og kastet.

Gjennomvåt erter bør koke 40-60 minutter. Under matlaging, er det nødvendig fra tid til annen for å hisse til ert er ikke lagt seg på bunnen og ikke brent.

På denne tiden, skrell og finhakk løk og gulrøtter (en av gangen for et glass av tørre erter), kan gulrøtter rist. Surr grønnsakene i vegetabilsk olje til løken er myk og legge til suppe rå, når ertene er myke og begynner å bli kokt myk. Samtidig, kan du legge potetene, skåret i små terninger.

Fem minutter før suppen er klar saltet og krydret (laurbærblad, pepper, urter). Hvis du ikke er helt koke erter, kan suppe slo til glatt i en blender.

Grønn suppe puré

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne Suppe av moste grønne erter kokt raskere. For dette formål, friske eller frosne erter fylt med vann. Du kan legge poteter. Grønnsaker fylt med vann slik at vannet dekket erter en centimeter, kok opp og kok til kokte poteter. Litt kjølt suppe i en blender bakken til en puré. Etter at massene tilbake i kjelen, kombinert med vegetabilsk passirovkoy tilsatt salt og krydder. Suppe brakt til en byll. Neste, må du helle fløten og bland godt. Før servering dryss med urter. Som et alternativ - dryss med revet ost eller krutonger.

Forberede suppe puré som en tørr og grønne erter. I dette tilfellet blir grønne erter tilsatt til suppe med kokte poteter og mer, slik som beskrevet ovenfor.

I stedet for fløte i suppen, kan du skrive inn kokt melk eller fløte Smetana: Untold vell av russisk mat Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne , Bearbeidet ost eller revet ost. Suppe erverve mild kremet smak. Å lage puré interessant tekstur til suppe før slutt, kan du tilsett hakket pølse, skiver kokt kylling eller et par skjeer av forkokte grønne erter igjen.