For de som løser problemet med overvekt, er det viktig å kjenne den kaloriinntak. Uansett hva produktet var ikke nyttig hvis det inneholder mye kalorier og påvirker opphopning av kroppsvekt, er beløpet i kosten bedre redusert. Spesielt vanskelig å lage retter basert på ulike produkter. For eksempel, for å beregne kalori konvensjonell ertesuppe behov for å gjøre mye av beregninger og ta hensyn til de mange nyanser.

Kalori mat for å bestemme den kjemiske sammensetning av disse produktene. Den største mengden kalorier som finnes i fett - 9 kcal per 1 gram. Kalori-innhold av protein og karbohydrat er omtrent 4 kcal per 1 gram. Å vite den kjemiske sammensetningen av produktet, og det merkes på emballasjen til matvarer, kan nøyaktig beregne kaloriinnhold.

Jo mer vann i produktet, jo lavere kalori-innhold. Av denne grunn, i kategorien av de lav-kalori får saftig frukt og grønnsaker.

Hva er i ertesuppe

Grunnlaget for ertesuppe er erter, gulrøtter og løk. I tillegg til disse hovedingrediensene i suppe på vil legge til kjøtt, pølse, sopp, ost, urter og andre produkter. Kalori ferdig suppe vil avhenge av energiverdien av de produkter som inngår i komposisjonen.

For å beregne kalori porsjoner ertesuppe bør:

• nøyaktig veie alle komponenter;
• tar hensyn til prosentandelen av avfall;
• ta hensyn til effekten av varmebehandling på den endelige kalori.

I gjennomsnitt vil suppen tape under utarbeidelsen av 2-5%.

Den gjennomsnittlige kalori vanligste ingrediensene ertesuppe

Høy-kalori mat (450-900 kcal per 100 g):

• solsikkeolje
• speck
• fettstoffer svinekjøtt
• bacon
• røkt pølse.

Produkter med høyt kalori (200-449 Kcal per 100 g):

• tørre erter (300-320 kcal per 100 g)
• storfekjøtt
• svin
• kokt røkt, røkt og kokt pølser
• pølser, pølser
• hard ost
• smelteost

Produkter med moderat kalori (100-199 Kcal per 100 g):

• kylling
• kalkun
• magert kjøtt

Lav kalori produkter (30-99 kcal per 100 g):

• grønne erter
• potet
• gulrot

Lavkalori-næringsmidler (mindre enn 30 kcal per 100 g):

• løk
• sopp
• tomater
• zucchini
• grønt

Som det fremgår fra den ovenstående liste, selv suppe som inneholder erter, gulrot og løk har et meget lavt kaloriinnhold, som er mindre enn 50 kcal per 100 ml suppe. Kalorier ertesuppe lagt kosttilskudd: kjøtt, pølser og kjøtt.

Hvordan du kan redusere kaloriinnholdet uten at smaken

Minimerer energiverdien av mat kan være, om ikke saute grønnsaker i smør, og legg dem i suppen i en rå form, erstatte tørkede erter grønne friske, frosne eller hermetiske erter, bruker kjøtt, men ikke pølser, der en rekke skjulte fett.

For å fremstille suppe diett er tilstrekkelig å betrakte et lite stykke av røkt kjøtt som gir aroma, men øker ikke kalori måltider.

Bidra til å forbedre smaken av suppe krydder. I tillegg til tradisjonelle laurbærblad og svart pepper i en ertesuppe Ertesuppe: medisinsk og velsmakende Du kan legge tørket dill, karve, merian. Disse urtene ikke bare forbedre smaken og perfekt kombinert med erter, men også redusere flatulens, karakteristisk under assimilering av mat belgfrukter.

I suppen kan sette flere gulrøtter, løk, grønne eller frosne grønnsaker: Blomkål Blomkål: Queen grønnsaksbord, Squash, zucchini.

Ertesuppe så bra som gjør at improvisasjon mens resterende i samme deilig, som en solid klassisk versjon med røkt ribber.

Inna Zavadskaja

Galleri

• Ertesuppe med kikerter

• Akutt ertesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ertesuppe med provençalske urter

• Lett suppe av kikerter med koriander

• Ertesuppe med grønnsaker i den gamle

• Ertesuppe i nederlandsk

• Løk og ertesuppe

• Ertesuppe i marokkansk

• Ertesuppe med ristede solsikkekjerner

Relaterte artikler

Ertesuppe: medisinsk og velsmakende

Ert suppe oppskrifter: kulinariske hemmeligheter

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne

Ertesuppe med røkt ribber - matlaging hemmeligheter