Potet gryte med kjøtt - en tidløs klassiker

Repertoaret av mange husmødre har retter som er gode til alle tider. Disse rettene utvilsomt tilhører potet gryte med kjøtt - en tilfredsstillende rett som er lett å lage mat og liker nesten alt. Potet gryte med matlaging for å håndtere selv de mest uerfarne vertinne, kan dekorere et spisebord, og på hverdager og helligdager.

Muligheter for kreativitet

Gryteretter - retter med en lang historie. Alle kjøkken har nasjonale spesialiteter fra restene av ulike produkter, bakt sammen. Spesielt populært gryte av poteter, annet enn milde og samtidig fyldig smak. Slike som gryteretter fremstilt av rå poteter, skåret i tynne skiver eller revet og blandet med stuffing og poteter tidligere forberedt - kokt, stekt eller omgjort til en puré.

For fylling av gryteretter ofte brukt kvernet oksekjøtt, svinekjøtt eller lam i ulike kombinasjoner. I kjøttdeig ofte legge til stekt eller rå løk, sopp, ulike urter og ost. Også for å fylle potet gryte Potet gratin: enkelhet og eleganse i en skål Du kan bruke ferdiglaget eller stekt kjøtt. I dette tilfellet, blir kjøttet skjæres opp i små stykker eller hakke. Å gi en så saftig stuffing det bør legge stekt løk og saus. God potet gratin og fylt med kjøtt: stekte skiver av pølse, skinke, bacon.

Ved hjelp av ulike typer fyllinger for gryteretter og ulike tilsetningsstoffer til det, kan du endre smaken av en tallerken nesten ugjenkjennelige. Stor innflytelse på smak og har en rekke krydder. Så, gi en pikant smak hvitløk, timian, merian, spisskummen, paprika og rosmarin.

Gjør et festlig måltid kan dekorere det på en uvanlig måte, eller bruke til matlaging gryteretter slike originale ingredienser, som en moden ost med en sterk smak, tørkede tomater, svisker og krydret greener. Hvis gryte er laget av potetmos, kan du ta opp ved hjelp av naturlige fargestoffer som gulrot juice, kremet spinat, hvit saltlake ost.

Velsmakende gryterett med kjøtt

Denne allsidige fatet kombinerer en kjøttrett og en side rett av poteter. For utarbeidelse av en gryte, forberede tykk puré en halv kilo poteter. For dette varm potet å bli knust med en liten mengde varm væske - melk eller vegetabilsk kokes inntil glatt. Klar til å bli most med salt og smør smaken. Halvparten av puré er spredt i en smurt ildfast form, og toppen er å fylle.

Til fyllet, bruker en halv kilo blandet kjøttdeig, stekt sammen med en finhakket løk og et par hakkede tomater. Du kan også steke den tynne skiver og pre-kokt kjøtt. For mer glød i stuffing, kan du legge til et par skjeer rømme.

Toppen av fyllingen bør sette resten av potetmos, glatt, pensle med smeltet smør eller rømme Smetana: Untold vell av russisk mat. På grunn av det faktum at alle de produkter for gryteretter pre-varmebehandlet, gryte Gryteretter. Variasjon og sparing stekt i ovnen i ca en halv time. Når serveringsfat bør pynte med friske urter.

Relaterte artikler

Potet gryte med kylling: solid og smak

Potet gratin med kjøttdeig: livredder for husmødre

Potet gratin med sopp: et utmerket valg i posten

Potetgrateng i "mikrobølgeovn": et raskt måltid