Det er tradisjonelle deilig og næringsrik retter som er utarbeidet i nesten alle familier. En slik mat er potet gryte med stuffing. Det er en reell frelse for husmødre som ikke kan tilbringe mye tid og energi for matlaging, men samtidig ønsker å mate husholdningen virkelig velsmakende. Det er verdt å merke seg også at parabolen er svært økonomisk - forbruk av produkter er liten, og resultatet er alltid utmerket. Og koker gryteretter generelt og potet gryteretter spesielt - en nytelse: det er ikke nødvendig å stå i timevis på komfyren, er det nok til å forberede ingrediensene, legg dem i en stekepanne eller ildfast form og legg i ovnen.

Allsidig tallerken

Den mest populære fylling for potet gryteretter - kjøttdeig. Det kan være variasjoner: stuffing er laget av oksekjøtt, svinekjøtt, lam, kokte rester eller stekt kjøtt med løk, urter, sopp, grønnsaker, bacon, røkt kjøtt. Muligheter for matlaging kjøtt fylling sett, alt avhengig av fantasien til vertinne og tilstedeværelsen av et bestemt sett av matvarer hjem.

Konvensjonelt, potet gryteretter kan deles inn i to typer: rå og kokte poteter fra. I det første tilfellet, poteter skåret i meget tynne skiver, eller til og med en tredjedel av et rivjern; lag av poteter lagt kjøtt fylling på toppen av gryte fylt med melk, fløte, buljong, rømme Smetana: Untold vell av russisk mat eller spesielt forberedt saus og satt i ovnen. Cook en gryte med kokte poteter enda enklere: mellom lag av potetmos stablet lag med fylling, topp bygge smurt egg eller rømme - og i ovnen. Siden i dette tilfelle alle ingrediensene er allerede underkastet en varmebehandling av bakervarer er betydelig redusert.

Matlaging gryteretter gir store muligheter for kreativitet. Ikke bare kan du legge hakket nye ingredienser, men også brukes til å fylle potet gryteretter av rå potet rekke sauser: melk, fløte, med hvitløk, pepper, urter. Gode ​​resultater oppnås ved å legge til gryte OST, som ikke bare gir parabolen en deilige smaker, men også fungerer som en ekstra bindemiddel. Ofte brukt til å fylle eggene - det gjør en solid gryte mer. Når den brukes i matlaging gryteretter rå poteter, revet, kan det legge hakket løk - rå eller stekt. I dette tilfellet, kan kjøttet fylling baugen ikke tilsettes.

Potetmos for gryteretter kan tilberedes med melk, vann eller buljong, kan det suppleres med ulike krydder, løk, grønnsaker, egg, mel, ost, cottage cheese og andre produkter, ble oversett i kjøleskapet.

Og på hverdager og helligdager

Hvis du ønsker, kan du stoppe potet gratin fra dagligdagse daglige måltider i en festlig og deilig. Når du tilbereder gryteretter av mashed det kan være malt i forskjellige farger (tilsette moste gulrøtter eller spinat) og sette fargede striper. Forbedre smaken av potet gratin Potet gratin: enkelhet og eleganse i en skål ulike typer av ost og krydder (hvitløk, timian, rosmarin, merian, persille, spisskummen og paprika). Interessant smak av kjente retter gi uventede tillegg: for eksempel kjøttdeig, kan du legge svisker og druer dekorere gryte og raffinert blå ostesaus.

Raske gjestene arkivert på ferie tabellen elegant potet gratin gresk. For sin forberedelse er nødvendig for å gjøre potetmos av seks mellomstore poteter og et halvt glass melk. Hakk en stor løk, tilsett seks hundre gram kjøttdeig lam og yngel, legge til fem spiseskjeer med vermouth, litt vann, en teskje av hvit pepper og oregano. Tilsett salt etter smak. Smør stekepannen med litt olje og legg den på sin halvdel av potetmos, dryss med revet ost hundre gram av "Parmesan", legge all kjøttdeig og mashed rester. Topp med et lag av skiver tykke tomat skiver og dryss med fem spiseskjeer med brødsmuler. Matlaging gryte Gryteretter. Variasjon og sparing time ved ca to hundre grader, tjene opp varm.

Relaterte artikler

Potet gratin - hjertelig og enkel rett

Potet gryte med kylling: solid og smak

Potet gratin med sopp: et utmerket valg i posten

Potetgrateng i "mikrobølgeovn": et raskt måltid