Raskt lage en deilig middag - enkelt

«Kinder, Küche, Kirche» - «barn, kjøkken, kirke", den berømte slagord som definerer hoved ansettelse av kvinner, oppfunnet av den tyske keiser Wilhelm II i XIX århundre. Det tok et halvt århundre, og barna og kjøkkenet fortsatt okkupere nesten all ledig tid til en kvinne som, i motsetning til det nittende århundre, arbeid og bygge en karriere på lik linje med menn. I mellomtiden, lage en deilig middag raskt, sparer tid til å kommunisere med sin familie, er et blunk.

Lojale medhjelpere

Moderne kvinner - bare heldige i forhold til, for eksempel, med sine bestemødre, for nå vet vi mange typer kokekar og kjøkkenutstyr, som du ikke kan bare gjøre en svært velsmakende rett, men gjøre det raskt. For eksempel, en svært populær leire potter, og i mange land rundt om i verden. For eksempel, i Irland de forbereder biff lapskaus, i Tyskland - en tykk suppe Stew, Ungarn - gulasj. Nesten alle produkter, selv tilsynelatende langt fra gourmet matlaging dumplings Pelmeni - Russisk visittkortVed hjelp av en keramisk gryte kan bli omgjort til en ekte mesterverk. Rollen av potten kan spille et brød av svart brød - massen er fjernet fra det, er lagt på innsiden av stekt kjøtt og grønnsaker, og deretter et mirakel bakt bokstavelig talt fem minutter. Det er det gjort biff småkoke i de baltiske landene.

Uvurderlig hjelp og vertinne kan gi mat folie og baking ermet. De kan bli pakket kjøtt, grønnsaker, fisk, kylling, fjerne ovnen - og produkter vil bli bakt med lite eller ingen involvering av vertinne. Veldig praktisk for rask matlaging middag kinesisk wok. På grunn av den konvekse formen det er i stand til å opprettholde en høy temperatur og gir jevn varmebehandling av alle ingrediensene er kokt på bare noen få minutter, og uten olje.

Senor Sandwich

Av smørbrød holdning til de fleste husmødre heller avvisende. I mellomtiden, hvis du gjør fantasy av brød og noen tilgjengelige ingredienser kan få en deilig og næringsrik middag. Britiske forskere selv utviklet en formel for den "ideelle" sandwicher - brød må yngel på hundre og tjue grader, og deretter ved ham i to minutter spredt kaldt smør tykkelse på syttendel av tykkelsen av brødet. Og etter disse beregningene kan spres på en sandwich nesten noe mat - kjøtt, fisk, urter, sauser, grønnsaker, oster og mer.

Men, holder seg til en slik matematisk presisjon når du gjør smørbrød ikke er nødvendig. Du kan bevege seg bort fra "ideelle" proporsjoner, noe som gjør, for eksempel en sandwich. Det fikk sitt navn fra etternavnet til en engelsk lord, spilleavhengige Spilleren i familien: sikkerhetsreglerHvem kunne ikke rive meg bort fra å spille Cribbage, selv for lunsj, så det måtte komme opp med en kokk så enkel og tilfredsstillende parabolen. Foreløpig brødskive svært populær over hele verden, og selv i USA utviklet sin spesielle "marsjerende" versjon for hæren, som ikke ødelegge ikke i ti år. Hvis du dekorere sandwich-greener, spinat blader, pensle med krydret saus - vil det være svært velsmakende mat til middag.

Caucasian versjon av sandwich - shawarma. Den først dukket opp i Tyrkia, hvor lammestek med krydder og grønnsaker innpakket i pitabrød kake, i Armenia den ble erstattet av usyret tynn pannekake - pitabrød. Shawarma ofte er assosiert med "landside" mat av ukjent opprinnelse, men hvis du koker det hjemme, kan middagen bli kansellert.

Andre brød

Foreløpig har de fleste familier ikke representere min pult uten poteter, så det er vanskelig å tro at tre hundre år siden det ble kalt «djevelens frukt." I mellomtiden, ut av det, kan du raskt tilberede en rekke forskjellige godbiter for middag. Og det er ikke bare "stekt poteter, poteter i sine skinn, potet pannekaker, pommes frites," som Tossia Sinichkina karakter komedie "Jenter". Poteter kan bli fylt - for eksempel grønnsaker, sopp og ost, bakt med strimler av bacon braisert i fløte, kokt i en gryte - denne listen kan bli videreført. Potetretter satt, og en av de største fordelene - enkle og raske oppskrifter.

Andre brød uten overdrivelse bli kalt og pasta. Diversifisere dem og ikke bare "pasta", og god italiensk "pasta" vil hjelpe sauser, som franskmennene kaller "sjel matlaging." Dette melk bechamel og tomatsaus med basilikum og kremost, saus og reker eller sjømat - forberedt dem svært raskt og legge til nye smaken vanlig pasta og spesiell piquancy.

Oppskrifter "fast" mat til middag sikkert der hver familie. Noen klokt forhånd forbereder koteletter eller hamburger, som kan fryses, om nødvendig, raskt steke. Andre foretrekker å ha en "reserve" pakke frossen butterdeig Butterdeig: blonder praktFra hvilke bakt paier rødmusset med noen stuffing. Everyday matlaging kan være velsmakende, billig og rask, hvis flukt fra stereotypier og se på matlaging kreativt.

Relaterte artikler

Middag i en hast: skolens dyktige mestere

Enkel og rask middag: noen oppskrifter

Middag med levende lys: oppskrifter romantisk eventyr

Romantisk middag: festivalen av kjærlighet for to