Varme dager - den perfekte tiden til å unne deg en kald og søt iskrem. Dessverre er det iskrem ganske rik på kalorier, så mange av dem som er kosten, må vi nekte deg selv denne gleden. I mellomtiden, til en snap forberede lav-kalori oransje iskrem hjemme - det er en godbit ikke bare skade figuren, men også gagne helse på grunn av sitt høye innhold av vitaminer i dessert.

Slik forskjellig iskrem

I verden er det mange varianter av iskrem, og mange av disse variantene skiller seg ganske uventet smak. For eksempel i Italia laget iskrem flavored reker, parmesan, selleri og sopp i Hellas du kan smake sjokolade iskrem med pasta og japanske oppfant iskrem flavored stekt aubergine og slanger. Men ikke alle tør å så smaker opprinnelige smaker, så den mest populære i verden av frukt og iskrem.

Iskrem må inneholde femten prosent melkefett. Som et resultat av en meget høy kalori søthet svinger, slik at denne type iskrem, de som følger av figuren, kan gi svært ofte. Litt mindre kalori iskrem, som inneholder åtte-ti prosent fett. Ernæringseksperter anbefaler å foretrekke denne delikatessen is melk, hvor fett er ikke mer enn seks prosent.

Selv relativt lav-fett iskrem kan være svært næringsrik grunn av ulike tilsetningsstoffer - wafer kopper, sukker kjegle, sjokolade glasur og en rekke fyllstoff gjelder ikke for kosttilskudd produkter. Dermed gjenstår bare en brøkdel slank fløte i meieriprodukter og frukt is brikett, som ofte er ved fremstilling av forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer benyttes.

Men det er alltid en vei ut - velsmakende, sunn og, viktigst, kan kalorifattig iskrem lett forberedt hjemme.

Friskhet appelsiner

Høyt innhold av vitamin C, lyse farger Hvordan å bruke lyse farger: 7 tipsSterk aroma og smaker godt i kombinasjon med lav-kalori oransje gjør en meget populær frukt blant dem som bryr seg om deres helse. Perfekt for denne sitrus matlaging diett desserter, for eksempel oransje iskrem.

Av appelsiner med fettfattig yoghurt iskrem yoghurt fått fantastiske - det beste av søt og meget aromatisk. En forfriskende appelsin sorbet pære vil erstatte den tradisjonelle originale glass appelsinjuice.

Skape sin egen iskrem, kan du alltids gi frie tøyler til fantasien. Føl deg fri til å eksperimentere med de mest uventede kombinasjoner av mat kan utrettelig for å finne opp nye og unike varianter av dessert. For eksempel kan appelsiner kombineres med vanilje Vanilla: søt ømhet eller kanel, Dittany Stjerneanis: bror ringte anis eller ingefær, safran eller bakken cloves, legge dem konjakk, likør, mynte, andre frukt- eller grønnsaksjuice, samt eventuelle andre ingredienser.

Flavored iskrem, sorbet appelsin og ingefær

For å forberede to deler av denne lett dessert som ikke inneholder noe fett, tar et par store saftige appelsiner, fem hundre milliliters av ferskpresset appelsinjuice, saften av en sitron, tre centimeter frisk ingefærrot, to spiseskjeer med appelsin likør, seksti gram sukker, åtti milliliter vann og klype safran. Først forberede sirup av sukker og vann og kok i sirup ingefær, skiver i tynne skiver. Avkjøl sirupen og press det gjennom en sil (ingefær er ikke lenger nødvendig, kan det bli forkastet).

Ingefær sirup blandet med appelsin og sitron saft, tilsett safran og oransje likør. Tilfører væske i flere timer, deretter helt i en beholder og satt i fryse fryser. Hvert kvarter til to timer sorbet bli fjernet fra fryseren og grundig omrøring, ved knusing av iskrystaller. Etter ytterligere to til tre timer sorbet er klar.

Før servering dessert bør plasseres i kjøleskapet for å mykne. Mens isen tiner, er det nødvendig å forberede seg til vaser. For å gjøre dette, du må kutte appelsinene i to og grav ut kjøttet med en skje forsiktig. Denne massen kan brukes til matlaging andre retter, og "kurver" av halvdelene av appelsinsorbet fylle og tjene. Eventuelt kan du pynte dem med lav-fett krem ​​cap.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Matlaging iskrem hjemme - enkelt og uten problemer

Fem måter å dekorere iskrem: en ny look

Eskimo: den søte smaken av barndommen

Hvordan lage iskrem hjemme: hemmeligheter god smak